Земляника садовая: выращивание и уход от посадки до урожая
Земляника садовая плодоносит на втором году после посадки, а продуктивный период каждого куста — 3–4 года, дальше ягода мельчает. Полное выращивание и уход сводятся к четырём опорам: солнечное место и лёгкая почва с pH 5,5–6,5, точная посадка без заглубления точки роста, полив 8–12 л на м² в плодоношение и ежегодное обновление посадок. Усы и старая ботва отнимают у ягоды силы, поэтому их убирают вовремя. Ниже — сроки посадки по регионам, таблица подкормок и схема защиты от клеща.
Коротко
- Место. Солнечное, без застоя воды, открытое для ветра; в тени ягода набирает 40–60 % сахара.
- Почва. pH 5,5–6,5, супесь или суглинок, перегной 5–6 кг на м² за 2–3 недели до посадки.
- Схема. 30–35 см между кустами, 50 см между рядами, 6–7 кустов на 1 м².
- Полив. 1–2 раза в неделю по 5–8 л на м²; в плодоношение — через 3–4 дня по 8–12 л на м².
- Подкормки. Весна — азот, перед цветением — фосфор и калий, после урожая — зола и перегной.
- Защита. Клещ — 0,7 л кипятка на куст до распускания или карбофос 3 %; белая пятнистость — удаление листьев.
- Зима. Укрытие агроволокном 60 г/м² при −15 °C и ниже, снятие при +5 °C устойчиво.
Участок и почва: как выбрать место
Грядку разбивают на ровном, солнечном месте с уклоном 2–3 ° к югу: талые воды уходят, а весеннее солнце прогревает кусты раньше. Низины и котловины не годятся — там весной застаивается холодный воздух, и цветки подмерзают при −2…−3 °C. Затенение от построек допустимо только после 16:00, иначе сахаристость падает вдвое.
| Требование | Оптимум | Что бывает при отклонении |
|---|---|---|
| Освещение | 8–10 часов прямого солнца | Мелкая ягода, кислый вкус |
| pH почвы | 5,5–6,5 | Выше 7 — хлороз, ниже 5 — угнетение корней |
| Залегание воды | Не выше 1 м | Выпревание корней зимой |
| Предшественники | Лук, чеснок, морковь, сидераты | После клубники, томатов, огурцов — не сажать |
| Ветрозащита | Северный барьер из кустарника | Вымерзание цветковых почек |
Требования к почве
Земляника лучше всего растёт на супесчаном или легкосуглинистом грунте, где вода уходит свободно, но не уносит влагу. Тяжёлая глина отвердевает, корни не получают кислород, и куст жирует ботвой вместо плодов. Песчаник просыхает за 2–3 дня, поэтому требует мульчирования слоем 7–10 см.
Подготовку начинают за 2–3 недели: вносят 5–6 кг перегноя или компоста на 1 м², 40–60 г суперфосфата и 200–300 г золы. Кислую почву раскисляют доломитовой мукой по 200–300 г на м², проверяя результат лакмусовой бумажкой или по сорнякам: преобладание хвоща и мокрицы означает pH около 5. Свежий навоз под землянику не вносят — он провоцирует ожог корней и пятнистость листьев.
Посадка: сроки и схема
Сроки определяются состоянием саженца. Растения с закрытой корневой системой сажают с апреля по сентябрь, а с открытой — только в конце августа — сентябре, чтобы куст укоренился до заморозков. В средней полосе лучшие даты — 15 августа — 10 сентября: почва ещё тёплая (+12…+15 °C), ночи уже прохладные, и усы идут в корень, а не в лист.
| Регион | Осенний срок | Весенний срок | Особенность |
|---|---|---|---|
| Средняя полоса, Подмосковье | 15 августа — 10 сентября | С 25 апреля | Осенью сажают преимущественно |
| Северо-Запад | 10 августа — 5 сентября | С 5 мая | Короткое лето, поздние заморозки |
| Поволжье | 20 августа — 15 сентября | С 20 апреля | Возможна поздняя осенняя посадка |
| Урал, Сибирь | 5–25 августа | С 10 июня | Только ранние сроки |
| Юг | Сентябрь — октябрь | С середины марта | Осень предпочтительнее из-за жары |
Как правильно посадить куст
- Выкопайте лунку. 25×25 см, глубиной 15 см — корни должны ложиться свободно, не загибаясь.
- Сформируйте холмик. На дно насыпают перегной, сверху горкой — так корни расправляются в стороны.
- Поставьте куст. Точка роста (сердечко) ровно на уровне почвы: заглубление убивает куст за месяц, приподнятие пересушивает.
- Расправьте корни. Они направлены вниз и в стороны, не задираются вверх и не скручиваются кольцом.
- Пролейте. 0,5–1 л воды на куст, чтобы земля осела и обхватила корни без пустот.
- Замульчируйте. Слой 5–7 см из соломы, скошенной травы или агроволокна, оставляя сердечко открытым.
Через 5–7 дней проверяют приживаемость: живой куст держит лист зелёным и упругим, погибший буреет и легко вынимается. Пустые места заполняют усами-усадками от здоровых маточных кустов в тот же день.
Полив, подкормки и мульча
Типовой запрос новичков — земляника садовая выращивание и уход: как часто поливать и чем подкармливать, чтобы ягода была крупной. Ответ сводится к режиму воды и питания: влага без застоя, подкормки по фазам и мульча, которая держит почву в равномерном состоянии.
Земляника влаголюбива, но не переносит сырости: при застое воды корни загнивают за 5–7 дней. Ориентир — влажность почвы на глубине 10 см, поддерживаемая в пределах 70–80 %. Поливают утром или вечером, строго под корень, водой +18…+25 °C.
| Период | Состав | Дозировка на 1 м² | Срок |
|---|---|---|---|
| Ранняя весна, после таяния | Мочевина + зола | 30 г + 200 г | По снегу или сразу после |
| Бутонизация | Суперфосфат + сернокислый калий | 40 г + 20 г | За 7–10 дней до цветения |
| Плодоношение | Калиевая селитра | 15–20 г, каждые 2 недели | Дважды за сезон |
| После урожая | Зола + перегной | 200 г + 5 кг | Через 2 недели после плодоношения |
| Осень | Суперфосфат | 40 г | До конца сентября |
Мульча решает три задачи сразу: ягода не касается земли и не гниёт, влага испаряется в 2–3 раза медленнее, сорняки всходят на 60–70 % меньше. Солому и скошенную траву меняют дважды за сезон, агроволокно плотностью 60 г/м² служит 3–4 года. Плёнка чёрная допустима только с продухами, иначе корни перегреваются до +35 °C.
Календарь ухода по месяцам
- Апрель. Снимают укрытие в пасмурный день, убирают сухие листья, рыхлят на 3–5 см, вносят азот.
- Май. Появление первых листьев, бутонизация: фосфорно-калийная подкормка, ручной сбор жука-долгоносица.
- Июнь. Плодоношение: полив через 3–4 дня, сбор каждые 1–2 дня, удаление усов у плодоносящих кустов.
- Июль. Конец плодоношения у неремонтантных сортов: зола и перегной, скашивание старых листьев при болезнях.
- Август. Посадка новых кустов, деление кустов старше 4 лет, обработка от клеща.
- Сентябрь. Последняя фосфорная подкормка, рыхление, прополка.
- Октябрь — ноябрь. Укрытие на зиму при устойчивых −5 °C, санитарная уборка листьев.
Весь календарь совпадает с общими осенними работами на участке, порядок которых описан в статье о работах в огороде в октябре.
Болезни и вредители: чем обрабатывать
Основные враги — земляничный клещ, белая пятнистость листьев и слизни. Клещ зимует в цветочных почках и весной высасывает сок, из-за чего лист мельчает, сморщивается и приобретает бронзовый оттенок. Порог вредоносности — более 5 клещей под чешуйками почки.
| Проблема | Признак | Средство | Срок и норма |
|---|---|---|---|
| Земляничный клещ | Мелкий сморщенный лист, куст карликовый | Кипяток 0,7 л на куст | До распускания, при +8…+10 °C |
| Земляничный клещ | То же, при почках | Карбофос 3 % | 300 г на 10 л, по почкам |
| Белая пятнистость | Белые пятна с бурой каймой | Удаление листьев, Фитоспорин | Весной и после урожая |
| Серая гниль | Пушистый налёт на ягоде | Фитоспорин-М, сбор поражённых ягод | Через 7 дней, ожидание 0 дней |
| Слизни | Дырки в ягодах, слизь | Суперфосфат по междурядьям | 30 г на м², сухой |
| Цветоед-долгоносица | Сухие цветки | Ручной сбор, опрыскивание до бутонизации | При 3–5 жуках на м² |
Клеща проще предотвратить: ранней весной, до распускания почек, кусты поливают кипятком из лейки, расходуя 0,7 л на растение. Приём безопасен для растения при температуре почвы ниже +10 °C — земля успевает остудить воду. Повторяют его 2 года подряд, чтобы закрыть цикл.
После плодоношения скашивают листья, если на них есть пятна, и уносят с участка: в старой листве зимуют клещ и споры грибков. Порядок весенних обработок ягодников описан в статье про первую обработку сада весной, а расчёт подкормок — в статье подкормка клубники весной.
Размножение усами и укрытие на зиму
Для размножения отбирают усы от кустов-маточников первого и второго года плодоношения. Первую дочернюю розетку на каждом усе пришпиливают к земле, остальные удаляют — так розетка получает всю силу материнского куста. Укоренение занимает 3–4 недели, и в конце августа саженец отделяют с комом земли и пересаживают на постоянное место.
Укрытие готовят после первых заморозков: кусты должны закалиться при −3…−5 °C, иначе выпревают. Используют агроволокно 60 г/м² на дугах, лапник или сухой лист слоем 15–20 см. Нельзя укрывать плёнкой и травой вплотную к листьям — под зиму это даёт грибок. Снимают укрытие, когда почва оттает, а ночная температура держится выше +5 °C; порядок этой работы приведён в статье как укрыть клубнику на зиму.
Пересадка взрослых кустов проводится в августе — начале сентября: делением куста на части с 2–3 точками роста и сильными корнями. Сроки и техника пересадки описаны в статье пересадка клубники летом, а правила чередования культур — в статье севооборот на даче.
Чего делать нельзя
- Заглублять сердечко. Точка роста под землёй загнивает за 3–4 недели, куст погибает.
- Сажать после томатов и клубники. Общие возбудители пятнистости и гнили накапливаются в почве на 3–4 года.
- Поливать по листьям вечером. Влага в пазухах ночью вызывает серую гниль и пятнистость за 2–3 дня.
- Оставлять усы на плодоносящих кустах. Урожай падает на 30–50 %: усы забирают питание у ягод.
- Подкармливать свежим навозом. Ожог корней, вытягивание кустов и резкий рост зелени без завязи.
- Держать кусты дольше 4 лет. С пяти лет ягода мельчает на 40–60 %, кусты удаляют целиком.
- Укрывать влажными листьями. Сырая масса зимой выпревает и заражает серой гнилью точки роста.
- Пропускать прополку. Сорняки забирают влагу и создают тень, из-за которой ягода не набирает сахар.
Частые вопросы
Чем земляника садовая отличается от клубники?
По ботанике это одно и то же растение Fragaria × ananassa: клубника — народное название, земляника садовая — научное. Совпадают агротехника, сроки и болезни. Различия бытовые: под «клубникой» чаще понимают крупные рыночные сорта с плотной ягодой, а мелкую душистую землянику держат на дачах ради вкуса. Уход в обоих случаях одинаков — отсюда все рекомендации этой статьи применимы к любому из названий.
Можно ли сажать землянику в августе?
Конец августа — начало сентября лучший срок для средней полосы: почва ещё держит +12…+15 °C, а ночи уже прохладные, поэтому усы идут в корень, а не в лист. У растения остаётся 3–4 недели на укоренение до заморозков, и весной куст стартует первым. Раньше 10 августа сажать нежелательно — жара даёт испарение и приживаемость падает; позже 20 сентября корни не успевают, и часть посадок вымерзает.
Сколько лет держать один участок земляники?
Продуктивный период — 3–4 года: на втором году ягода самая крупная, на третьем-четвёртом постепенно мельчает. С пятого года кусты удаляют полностью, а на их место высаживают усы, выращенные заранее. Если не обновлять посадки, через 5–6 лет накапливаются клещ и пятнистость, урожай падает вдвое, и посадку приходится переносить на новое место не раньше чем через 4 года.
Почему мало завязей и ягода мелкая?
Чаще всего причина в трёх факторах: недостаток фосфора и калия в фазу бутонизации, отсутствие мульчи, из-за чего почва пересыхает в момент налива, и загущённые посадки без воздуха. Дополнительно снижают урожай усы, оставленные на плодоносящих кустах, и затенение после 16:00. Решение — фосфорно-калийная подкормка за 7–10 дней до цветения, полив 8–12 л на м² и удаление всех усов.
Нужно ли удалять усы?
На плодоносящих кустах — обязательно и все: усы забирают до 30–50 % питания, и ягода мельчает. Для размножения отбирают усы только от маточных кустов первого-второго года, пришпиливают первую розетку, а остальные удаляют. Маточниками оставляют отдельные кусты вне основных рядов, чтобы не тратить урожай. У ремонтантных сортов усы убирают дважды за сезон — весной и после первой волны плодоношения.
Когда снимать укрытие весной и можно ли это делать резко?
Укрытие снимают, когда почва оттает, а ночная температура стабильно держится выше +5 °C. Резкое открытие под ярким солнцем опасно: прогретые листья получают ожог, а ночные заморозки бьют по уже тронувшимся почкам. Поэтому в первые 5–7 дней открывают только торцы и делают отверстия в агроволокне, далее материал приоткрывают на день и к вечеру возвращают на место, пока угроза минует.