Укрытие грядок на зиму: чем лучше укрывать и когда
Укрывать грядки на зиму начинают после первых заморозков, когда почва остынет до +2…+4 °C: в средней полосе это конец октября — ноябрь, окончательное укрытие закрывают при −3…−5 °C. Чем закрыть грядку, зависит от культуры: клубнике нужно агроволокно на дугах, озимому чесноку — мульча, пустому участку — компост или солома. Ниже — таблица материалов с толщиной слоя, сроки по температуре, порядок работ по шагам и разбор ошибок, из-за которых весной вспыхивает гниль.
Коротко
- Срок. Основное укрытие — с 20 октября по 20 ноября, пока почва не промёрзла на 5 см; работают в сухую погоду, через 2–3 дня после дождя.
- Пустые грядки. Закрывают компостом слоем 5–10 см или заделывают сидераты: голая земля к весне твердеет коркой, выносит вдвое больше сорняков и теряет структуру.
- Спанбонд. Плотность 60 г/м² держит заморозки до −5 °C, 80–100 г/м² — до −10…−15 °C под снегом; кладут на дуги, не на листья.
- Солома и трава. Слой 15–20 см и не меньше: тонкую мульчу сдувает ветром, под ней не создаётся воздушная подушка и земля промерзает.
- Лапник. Еловые ветки слоем 20–30 см пропускают воздух и отпугивают мышей; укладывают на подмороженную землю в ноябре.
- Чего нельзя. Сырая земля под укрытием, свежий навоз и плёнка без каркаса — три главные причины выпревания корневой шейки весной.
- Весной. Снимают, когда ночная температура устойчиво держит +5…+8 °C: сначала делают отверстия, через 5–7 дней открывают полностью.
Когда укрывать: сроки и температурные ориентиры
Срок выбирают по состоянию почвы, а не по календарю. Ориентир — заморозок: как только ночью схватился верхний слой, а днём оттаял, грядки закрывают начисто. Раньше укрывать не стоит — в конце октября в средней полосе ещё бывают оттепели до +10…+12 °C, и под укрытием создаётся парниковый эффект, из-за которого листья и корневые шейки загнивают за 3–5 дней.
| Период | Ночная температура | Что делают |
|---|---|---|
| Середина — конец октября | +2…+5 °C | Лёгкая мульча, укрытие земляники по дугам, уборка растительных остатков |
| Ноябрь | −3…−10 °C | Основное укрытие: солома 15–20 см, лапник, компост на пустые грядки |
| Декабрь — январь | ниже −15 °C | Досыпают снег, прижимают края материала ветками и камнями |
Укрытие проводят только по подсохшей земле. Если прошли затяжные дожди, ждут двух-трёх сухих дней и только потом стелят материал: запертая под плёнкой влага за неделю превращает верхние 3–5 см почвы в болото, и весной там остаётся характерный белый налёт плесени. С влажностью и вентиляцией укрытий связана и зимовка многолетников — общие правила приведены в статье подготовка дачи к зиме.
Чем укрывать: материалы и толщина слоя
Материал выбирают под культуру и под вес снега. Для средней полосы с снежной зимой рабочая толщина мульчи — 15–20 см, армированного агроволокна — 60–100 г/м² на дугах высотой 25–40 см.
| Материал | Толщина или плотность | Для чего подходит | Срок службы |
|---|---|---|---|
| Спанбонд светлый | 60 г/м² | Клубника, земляника, лук, многолетние луковичные | 1 сезон |
| Спанбонд плотный | 80–100 г/м² | Зимние укрытия на дугах, молодые кусты | 1–2 сезона |
| Солома, скошенная трава | 15–20 см | Пустые грядки, морковь, свёкла, капуста | 1 сезон |
| Компост, перегной | 5–10 см | Пустые грядки, заделка в почву весной | Перегнивает за зиму |
| Лапник | 20–30 см | Воздухообмен, защита от мышей | 1 сезон |
| Опилки | 5–8 см | Только вперемешку с компостом в пропорции 1:1 | 1 сезон |
| Картон, крафт-бумага | 2–3 слоя | Дорожки и бордюры от сорняков | 1 сезон |
Опилки в чистом виде закисляют грядку: на кислых почвах их берут только в смеси с компостом, а перед этим проверяют кислотность по сорнякам. Плёнку в качестве зимнего укрытия грядок не используют — она не дышит, под ней конденсат стоит всю зиму, а к весне на солнце разогревается до +30 °C и испаряет влагу из корней.
Расход материала на грядку 3×6 м считают так: соломы нужно примерно 6–8 крупных тюков по 20 л, компоста — 3–4 ведра на грядку такого размера, агроволокна — рулон шириной 1,6–2 м с запасом на прижимание по краям. Запас на усадку делают не меньше четверти объёма: за зиму слой соломы оседает с 20 см примерно до 13–15 см, и этого достаточно только при нормальном первоначальном объёме.
Укрытие по культурам
Клубника и земляника
Кусты очищают от сухих листьев и усиков, опрыскивают от болезней, дают подсохнуть и укрывают спанбондом 60–80 г/м² на дугах. В средней полосе делают это после первых заморозков, в конце октября — ноябре: раннее укрытие в сентябре ведёт к выпреванию. Если зима бесснежная и мороз уходит за −15 °C, края прижимают досками, а сверху набрасывают солому. Полный порядок работ описан в статье укрытие клубники на зиму.
Озимый чеснок и лук
Посаженные в октябре зубки мульчируют компостом слоем 3–5 см — этого хватает при нормальном снежном покрове. В бесснежные морозные зимы поверх компоста кладут агроволокно или лапник, снимая лишнее, как только снега станет 10–15 см: снег — лучший утеплитель, а под толстой мульчёй луковицы весной отстают в росте на неделю.
Пустые грядки и сидераты
Лучший вариант — засеять грядку сидератами до заморозков: они защищают почву от вымерзания, вытягивают из нижних слоёв нитраты и заделываются в землю весной с первым рыхлением. Если времени на посев нет, грядку закрывают компостом 5–10 см или соломой 15–20 см — к весне слой осядет вдвое и станет готовым удобрением. Список культур для подзимнего посева приведён в статье сидераты: что посеять.
Морковь и свёкла в грунте
В средней полосе корнеплады зимуют на грядке: их мульчируют соломой слоем 15–20 см, а поверх набрасывают снег толщиной от 10 см. Выкапывают по мере надобности до тех пор, пока почва не промёрзла ниже −10 °C на глубину 15 см; после этого лопатой в мёрзлую землю уже не лезут — ждут оттепели или переносят урожай в подвал.
Как укрытие ведёт себя зимой
После укладки материала за зиму происходят три вещи, и каждую нужно предусмотреть заранее. Первое — усадка: солома и компост оседают на треть исходного объёма, поэтому первоначальный слой делают с запасом. Второе — выдувание: сухая трава и лапник легкие, их сдувает боковым ветром, если края не прижать ветками, камнями или досками. Третье — намокание: мокрая мульча весне отдаёт холод, а под тяжёлым снегом слёживается в плотный ком, который плохо пропускает воздух.
Правила проверки простые. После первого сильного снегопада осматривают края укрытия и восстанавливают прижим. Если снега набралось больше 40 см, оттряхивают его с агроволокна на дугах — под нагрузкой полотно провисает и касается листьев, а контакт с мокрой тканью зимой вызывает выпревание. В феврале, в разгар оттепелей, проверяют клубничные ряды: если под спанбондом стоит вода, прорезают два-три дренажных отверстия.
Ветер — отдельная тема. На открытых участках без деревьев мульчу дополнительно закрывают сеткой или хворостом: слой соломы 20 см без прижима теряется за одну зимнюю бурю. Еловый лапник в этом плане надёжнее — колючки цепляются за соседние ветки и держат конструкцию. Всю работу по зимнему уходу за участком удобно совмещать с общим календарём подготовки дачи, где приведены сроки и порядок всех процедур.
Порядок работ: шаг за шагом
- Уберите с грядок ботву, остатки подвязки и прошлогоднюю мульчу; больные растения вынесите с участка или сожгите.
- Пролечите почву осенними препаратами от вредителей и грибков, чтобы споры не ушли под укрытие вместе с остатками.
- Внесите фосфорно-калийные удобрения и заделайте их рыхлением на 5–8 см.
- Дождитесь сухих двух-трёх дней и подморозка: сырую землю не укрывают.
- Уложите материал по таблице толщин, делая напуск по краям 20–30 см.
- Прижмите края ветками, досками, камнями или присыпьте землёй — на ветру одного прикапывания не хватает.
- Проверьте укрытие перед снегопадом: воздушный зазор между материалом и землёй должен остаться, а края — не поддуваться.
Осенние работы на участке удобно сверять с общим календарём — его приводит статья работы в огороде в октябре.
Чего делать нельзя
- Не укрывать рано, в сентябре. Пока ночи держатся выше +5 °C, под материалом теплеет до +15 °C, и растения продолжают расти, теряя закалку.
- Не укрывать мокрую землю. Сырой грунт под укрытием держит влагу 4–6 месяцев, корни выпревают, весной появляется плесень и запах прелой соломы.
- Не класть свежий навоз и птичий помёт. В процессе разложения выделяется аммиак до +30 °C в слое, корневая шейка получает ожог и гибнет.
- Не использовать плёнку без каркаса. Плёнка лежит на листьях, конденсат стоит под ней всю зиму, а в марте на солнце разогревается и испаряет влагу из корней.
- Не набрасывать укрытие впритык к растениям. Без воздушного зазора в 2–3 см материал работает как мокрая тряпка, а не как утеплитель.
- Не оставлять укрытие до конца мая. Под солнцем при +20 °C под укрытием начинается рост и выпревание; снимают сразу, как только ночи вышли на +5…+8 °C.
Частые вопросы
Когда укрывать грядки, если заморозки уже прошли в сентябре
Ранний заморозок ничего не решает: работают по состоянию почвы. Если после него вернулись дни с +10…+15 °C, укрытие откладывают до конца октября — растения успевают закалиться, и к моменту основных морозов уходят в покой сами. Укрывать начинают, когда ночная температура опустилась к 0 °C и ниже, а днём поднимается не выше +8 °C хотя бы три дня подряд.
Можно ли укрывать грядки обычной полиэтиленовой плёнкой
Для зимнего укрытия грядок плёнку не берут: она не пропускает воздух, под ней конденсируется влага и к весне корни остаются в воде. Плёнка годится только как временный дождевик на каркасе ранней весной, с ежедневным проветриванием в тёплые дни. Зимой её заменяют на агроволокно или мульчу — материалы, которые дышат и пропускают талую воду в почву. Если всё же укрыли плёнкой, обязательно оставляют открытые торцы с подветренной стороны и проверяют грядку после каждой оттепели.
Что лучше для пустой грядки: компост или солома
Компост работает сразу как удобрение: слой 5–10 см за зиму перегнивает и весной заделывается в почву без дополнительных подкормок. Солома защищает лучше — слой 15–20 см дольше держит температуру и сдерживает сорняки, но к весне её нужно либо заделывать с азотом, либо убирать. Оптимальная комбинация: 5 см компоста снизу и 10–15 см соломы сверху.
Нужно ли укрывать озимый чеснок, если он посажен поздно
Если зубки попали в землю в конце октября, мульча обязательна: компост слоем 3–5 см плюс агроволокно до первых устойчивых снегопадов. Поздняя посадка даёт слабую корневую систему, и без утепления верхний слой почвы промерзает на 5–7 см, повреждая донца. При посадке в нормативные сроки — конец сентября — первой половины октября — одной мульчи обычно хватает.
Когда снимать укрытие весной и надо ли это делать сразу
Укрытие снимают, когда ночные температуры устойчиво вышли на +5…+8 °C. Сначала делают несколько прорезов или приоткрывают торцы, через 5–7 дней снимают полностью: резкое открытие на солнце вызывает ожоги листьев и иссушение. В пасмурную неделю снятие растягивают на 10 дней, давая растениям привыкнуть к открытому воздуху. Мульчу из соломы не убирают полностью — её заделывают в почву при первом рыхлении, оставляя 3–4 см в междурядьях, чтобы удерживать влагу весенними поливами.
Не селятся ли под укрытием мыши
Сплошная солома и снег — излюбленные гнёзда мышей. Отпугивают их лапником (ежовые ветки колются и не дают пройти), а также за счёт воздушных зазоров и периодической проверки укрытий в конце зимы. Категорически не оставляют на грядке остатков семян и корма: запах еды приводит грызунов на участок, и они выгрызают корни клубники прямо под спанбондом.