Пасынкование томатов: схемы и сроки для начинающих
Удалять боковые побеги у томатов приходится всё лето. Правильное пасынкование сводится к простому жесту: отщипнуть побег из пазухи листа пальцем или срезать лезвием, пока он не дорос до 5-8 см. В средней полосе в теплице пасынки убирают каждые 5-7 дней с конца мая по август, в открытом грунте — реже, раз в 7-10 дней. Ниже схемы формирования куста под разные типы томатов, таблица сроков по фазам роста и порядок операции для начинающих.
Коротко
- Что удаляют. Пасынок — зелёный побег 5-8 см в пазухе листа без цветков; плодовую кисть не трогают, она тоньше и уже с бутонами.
- Когда. Первый пасынок убирают при 6-8 настоящих листьях, дальше смотрят на пазухи: раз в 5-7 дней в теплице, раз в 7-10 дней в грунте.
- Схема. Для теплицы — один стебель, в грунте низких сортов допускают два стебля; на одном стебле оставляют 6-8 кистей, на двух — по 4-5.
- Время суток. Утро до 11 часов или вечер после 18, в пасмурный день; после полива выдерживают 2-3 часа, иначе ранка мокнет.
- Инструмент. Пасынок до 5 см выщипывают пальцем вбок рывком, толще 10 мм — чистым ножом или секатором с дезинфекцией 70 % спиртом.
- Послеоперационный уход. После удаления пасынка стебель подвязывают к шпагату, поливают 3-5 л под корень раз в 5-7 дней и дают подкормку калием по 15-20 г на куст, чтобы кисти наливались ровно.
- Что даёт. Правильное формирование куста ускоряет созревание плодов на 7-14 дней и снимает 20-30 % лишней листовой массы, которая забирает питание у наливающихся кистей.
Что такое пасынок и зачем его удалять
Томат тратит питание на вегетативный рост, и без контроля куст превращается в заросль из 10-15 стеблей, где завязи мельчают. Удаление боковых побегов перенаправляет сок в плодовые кисти: на главном стебле созревает 6-8 кистей по 4-6 плодов, а каждый оставленный пасынок добавляет ещё 2-3 кисти, но на 5-10 дней позже. Пасынкование также открывает куст для воздуха: в загущённой ботве влажность держится на 10-15 % выше, и именно там заводятся фитофтороз и серая гниль.
Определить пасынок легко по трем признакам: он растёт под углом к стеблю, имеет два типа листьев на верхушке и не несёт цветков. Плодовая кисть идёт параллельно стеблю, уже с бутонами или завязью, и её не удаляют ни при каких условиях.
Как отличить пасынок от кисти
| Признак | Пасынок | Плодовая кисть |
|---|---|---|
| Место | Пазуха листа, угол 30-45° к стеблю | Отходит параллельно стеблю |
| Верхушка | Свёрнутые мелкие листочки | Бутоны или зелёные плодики |
| Толщина | Почти как главный стебель | В 2-3 раза тоньше |
| Что делают | Удаляют при 5-8 см | Оставляют, подвязывают |
Первые пасынки часто пропускают: они появляются на 6-8 настоящем листе, и если не смотреть неделю, побег дорастает до 15-20 см, утолщается и после удаления оставляет рану до 10 мм. Такой большой пасынок уже вытягивает сок 2-3 дня, и куст теряет урожай.
Схемы формирования куста
Многим нужен простой ориентир: пасынкование томатов для начинающих сводится к выбору одной из трёх схем и дисциплине по интервалу. Схему выбирают по типу куста и месту выращивания, а не по привычке.
| Схема | Для каких сортов | Что оставляют | Кистей на куст | Когда в средней полосе |
|---|---|---|---|---|
| Один стебель | Высокорослые и тепличные | Все пасынки удаляют, верхушку прищипывают | 6-8 | конец мая — август |
| Два стебля | Среднерослые в открытом грунте | Пасынок под первой цветущей кистью | по 4-5 на каждом | июнь — август |
| Без пасынкования | Низкорослые скороспелые | Куст ведут свободно, верхушку прищипывают | 4-6 | июнь — июль |
Скороспелые детерминантные сорта (Санька, Аляска, Бетта) в открытом грунте часто не пасынкуют вообще: у них рост ограничен цветочной кистью, и куст сам останавливается на 40-60 см. Детерминантные сорта для теплиц формируют в один стебель, убирая пасынки под каждой кистью — так до октября сохраняется 6-8 плодовых звеньев.
Один стебель в теплице
Куст ведут вертикально на шпагате: каждый 5-7 дней снимают все пасынки, начиная снизу, и подтягивают шпагат, навивая стебель на него. Нижние листья убирают после пожелтения 2-3 плодов в кисти — по одному листу в неделю, не больше. После 8-й кисти главный стебель прищипывают, оставляя 2-3 листа выше последней завязи, чтобы плоды получали питание.
Два стебля в открытом грунте
Пасынок оставляют под первой цветущей кистью — он становится вторым стеблем, его подвязывают отдельно. На каждом из двух стеблей оставляют по 4-5 кистей, а дальше прищипывают верхушки в августе, чтобы плоды успели созреть до заморозков. Такая схема даёт урожай на 15-20 % выше одностебельной, если между кустами оставлено 45-50 см, иначе кусты затеняют друг друга.
Выбор сорта под схему и урожайность по формам описаны в статье урожайные сорта томатов для теплицы, а подвязка и полив — в статье полив томатов в теплице.
Сроки и порядок работ
Первую операцию проводят, когда на растении 6-8 настоящих листьев, обычно через 20-25 дней после высадки рассады в теплицу и на 10-14 дней позже в открытом грунт. В средней полосе высадка приходится на конец мая — начало июня (после +10 °C ночью), поэтому первые пасынки убирают в первой декаде июня. Интервал выбирают по скорости роста: в жару выше +30 °C пасынок набирает 5 см за 3-4 дня, и проверяют кусты каждые 4-5 дней.
| Условия | Интервал осмотра | Длина пасынка | Час операции |
|---|---|---|---|
| Теплица, +20...+28 °C | каждые 5-7 дней | 3-8 см | 8-11 утра |
| Открытый грунт, +16...+25 °C | каждые 7-10 дней | 5-10 см | до 11 или после 18 |
| Жара выше +30 °C | каждые 4-5 дней | до 5 см | раннее утро |
| Прохлада ниже +15 °C | каждые 10-12 дней | до 10 см | пасмурный день |
Пошаговый порядок
- Осмотрите пазухи снизу вверх и отметьте побеги длиной 3-8 см.
- Проверьте сухость почвы и листьев: по растению не работают через 2-3 часа после полива и по мокрой ботве.
- Возьмитесь за пасынок у основания большим и указательным пальцем.
- Отломите рывком вбок — пасынок должен выйти целиком с «пяткой», не оставляя пенька.
- Толстые экземпляры срезайте ножом на 3-5 мм выше основания, срез не замазывают — он подсыхает за 30-60 минут.
- Удалённые побеги уносите с участка: в них остаются яйца белокрылки и тли.
- Подвяжите главный стебль и проверьте опору: плодоносящий куст весит 1,5-3 кг.
Полив после операции — 3-5 л под куст, без попадания на листья. Если растений больше 10, работают партиями: сначала все кусты одного ряда, потом следующий, чтобы не пропустить пазухи. Порядок подкормок в период плодоношения приведён в статье чем подкормить помидоры в теплице.
Теплица и открытый грунт: отличия в уходе
В закрытом грунте растут быстрее: при +22...+28 °C пасынок набирает 5 см за 3-4 дня, поэтому осмотр делают каждые 5-7 дней и работают строго утром, пока температура внутри держится ниже +30 °C. Кусты ведут в один стебль на шпагате, убирая боковые побеги с момента высадки до конца августа, а влажность держат на уровне 60-70 % с обязательным проветриванием 2-3 раза в день по 15-30 минут.
Особенности теплицы
Тепличные томаты поливают раз в 5-7 дней по 3-5 л на куст тёплой водой +20...+22 °C, не моча листья; после каждого полива проветривают теплицу 20-30 минут, чтобы за считанные минуты не поднялась влажность до 90 % и выше. Нижние листья убирают по мере созревания кистей: по 1-2 листа в неделю, начиная с того, где плоды пожелтели, — так до первых заморозков куст теряет 20-30 % листовой массы, но освещает верхние плоды. В августе главный стебель прищипывают, оставляя 2-3 листа над последней кистью.
Особенности открытого грунта
В грунте рост медленнее: интервал осмотра 7-10 дней, а в прохладу ниже +15 °C — до 10-12 дней. Схему чаще берут в два стебля, оставляя пасынок под первой цветущей кистью, с посадкой 45-50 см между кустами и 70-80 см между рядами. Полив реже и объёмнее — 5-7 л на куст раз в 5-7 дней под корень, вечером; после каждого полива рыхлят почву на 5-8 см, чтобы не образовалась корка. К августу, когда ночные температуры опускаются к +8...+10 °C, пасынкование прекращают и переходят к прищипке верхушек: последние 3-4 кисти уже не успевают налиться, если рост продолжается.
Дополнительный источник потерь в открытом грунте — тля: её численность считают на 10 кустах и обрабатывают при 50 и более особях, схема приведена в статье тля на огурцах и помидорах.
Чего делать нельзя
- Не вырывать пасынок, когда он толще 15 мм. Рана до 10 мм заживает 3-5 дней, через неё попадает инфекция; срез делают чистым лезвием и дают подсохнуть.
- Не работать в полдень под солнцем. Ткани вянут, и открытая рана на жаре сохнет дольше, риск бактериального заражения выше в 2-3 раза.
- Не удалять более 2-3 листьев за раз. Массовое оголение вызывает стресс, плоды на верхних кистях горят на солнце — вершинная гниль появляется через 5-7 дней.
- Не оставлять пеньки. Из остатка за неделю отрастает новый побег, тратя силы куста; пасынок удаляют с основания, без остатка.
- Не пасынковать больной куст с признаками вируса. Повреждённая ткань ускоряет распространение мозаики по всему ряду за 3-5 дней.
- Не переносить операцию при влажности выше 90 %. Рана не подсыхает, и за 48 часов на ней появляется серая гниль с белым налётом.
Частые вопросы
Можно ли выщипывать пасынки руками или нужен секатор
Пасынки длиной до 5-8 см с тонким основанием легко выщипываются пальцами: резкий рывок вбок даёт чистый излом без остатка. Побеги толще 10 мм срезают ножом или секатором, предварительно протерев лезвие 70 % спиртом или раствором хлоргексидина. Руками не работают только с сухими и одревесневшими стеблями: там есть риск оторвать кусок главного стебля и оставить глубокую рану, которая заживает 7-10 дней.
Что будет, если совсем не пасынковать томаты
Куст даст больше зелёной массы, а плоды созреют на 10-20 дней позже: питание уйдёт в 10-15 побегов вместо 4-6 кистей. Урожай по массе может остаться прежним, но качество упадёт — ягоды мельчают до 40-60 г вместо 80-120 г, и треть не успевает покраснеть до заморозков в сентябре. Главный риск — загущение: в заросшем кусте влажность держится на 10-15 % выше, и фитофтороз захватывает ботву за неделю.
Когда прищипывать верхушку в средней полосе
Верхушку главного стебля прищипывают за 30-40 дней до первых осенних заморозков: в средней полосе это конец августа — начало сентября. Оставляют 2-3 листа выше последней завязи, чтобы плоды получали питание. В теплице прищипку делают, когда завяжется 8-я кисть, если плоды на первой уже пожелтели. Прищипка перенаправляет сок на дозаривание: наливающиеся кисти набирают 70-80 % цвета за 14-21 день.
Можно ли удалять пасынки после дождя или полива
Нет, растение должно быть сухим: по мокрому стеблю пасынок не выламывается, а рвётся, оставляя рваную рану. После полива ждут 2-3 часа, после дождя — пока не просохнут листья, обычно 2-4 часа. Лучшее время — утро до 11 часов: ранка подсыхает за 30-60 минут к полудню. В пасмурный день ограничений по времени меньше, но после обработки растения не поливают минимум 6 часов.
Нужно ли пасынковать низкорослые сорта на даче
Для скороспелых детерминантных сортов с ростом 40-60 см пасынкование обычно не требуется: их куст ограничивает себя цветочной кистью, и обработка сводится к удалению 2-3 нижних пасынков и прищипке в августе. Если же сорт среднерослый (60-100 см), пасынки убирают по схеме в два стебля — это добавляет 15-20 % урожая. Ориентир один: если пасынок за неделю вырос до 10 см и начал толстеть, его пора убирать, независимо от сорта.